接著，就往面團(tuán)上放糖，往里搓糖。

    一直搓到糖往里融化了。這個(gè)時(shí)候，糖化了會(huì)開(kāi)始黏手，就往里加油加面。

    糖油餅加糖，不是直接加，而是搓糖。

    揪下一塊面，往里面搓糖。

    如果黏手，那就加點(diǎn)油，如果軟了，那就加點(diǎn)面。

    景婳做這個(gè)的時(shí)候，靠手感。

    掐一塊加了糖的揉好了的小面團(tuán)，往巴掌里一摁，疊放一塊沒(méi)加糖的面團(tuán)，一搟。

    厚薄度不能太薄，薄了就炸不起來(lái)了。

    下鍋炸之前，抻一下，用搟面杖往中間敲一下。

    糖面朝下，炸個(gè)一分鐘左右，期間筷子要一直轉(zhuǎn)圈摁著糖油餅。

    糖油餅以肉眼可見(jiàn)的速度膨脹起來(lái)，鼓鼓的。因?yàn)榭曜釉谥虚g摁著，周圍會(huì)更加蓬松，特別好看。

    沒(méi)翻面之前，糖油餅?zāi)埸S嫩黃的，一翻面，炸好的那一面就是金黃焦黃的了。

    翻面再炸十秒，就成了。

    “炸糖油餅咯！炸糖油餅！糖油餅！”

    景婳一邊吆喝，一邊炸。

    糖油餅散發(fā)出香甜的氣味，還有you人的油香。

    這個(gè)餅，糖、油、碳水，全齊了。無(wú)論什么時(shí)候，這些能量元素似乎都對(duì)人們有著特別的吸引力。

    香味隨著風(fēng)飄散出去，幾乎就這么一會(huì)兒，周圍好幾家院子上空的都飄著甜香。

    不一會(huì)兒，就有人聞著味兒過(guò)來(lái)了。

    景婳一邊賣一邊等著要等的人。

    她都想好了，要是下一波再?zèng)]有，她就把小攤車推去更近的地方。

    就在這時(shí)，她聽(tīng)到一群小孩子的聲音。