景色答應(yīng)了蔣雨菲明天要做核桃包,那就準(zhǔn)備起來。
核桃交給宗冀。
宗冀用鉗子嘎嘣就是一個(gè),十分干脆利落。
景婳嘗了一個(gè),十分甜脆,外衣帶著苦,吃完之后會回甘。
“不錯(cuò)不錯(cuò)。”
不愧是她親手挑出來的。
做核桃包,面皮這次有點(diǎn)不同,和面要加入紅糖,紅糖的加入讓核桃包外表的顏色看起來呈現(xiàn)漂亮的棕黃色。
紅糖水涼了之后,加酵母再次攪拌融化。
這才倒進(jìn)面粉里充分揉搓。
成型了可以加入豬油再次充分揉搓,把豬油拌勻,稍微整理一下,把面團(tuán)反過來蓋住,密封餳發(fā)。
趁這個(gè)時(shí)間,景婳把宗冀弄好的核桃放進(jìn)烤箱里。
再次拿出來,核桃仁就變得更加香脆了。
宗冀挑出一小碟:“你留著慢慢吃?!?br/>
景婳驚喜:“我正想這么干!”
她笑得開懷。
核桃好吃,如果不用自己剝殼,更好吃。如果不用自己剝殼,還有人幫忙放進(jìn)烤箱,更更好吃!
宗冀接替了她的烤核桃工作,她就把已經(jīng)烤好的拿出來放涼的核桃仁掰開,一個(gè)核桃仁一分為四就可以了。
核桃仁不能太大,太大不好包進(jìn)餡料里,也不能太小,太小口感不好。
而除了核桃仁之外,還要準(zhǔn)備白巧克力。
散發(fā)著香甜氣息的巧克力純潔美好,不過,最終這些純潔美好都要吃進(jìn)肚子里的。
把白墻顆粒先切成小塊,隔水融化。
巧克力變得跟濃稠的牛奶似的,卻比牛奶更加香甜。
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