澄澈的食用油在鍋里冒泡,微微濺起,熱油蹦到姜片和蒜瓣上,噼里啪啦的聲音讓一整只鍋都熱鬧起來。
景婳正準備拿洋蔥,一扭頭,薄荷不知什么時候站在柜臺上,目光炯炯盯著那盤還沒下鍋的三文魚頭。
“薄荷?”
薄荷抬頭,看了看她,又看向三文魚頭,又看她,似乎在質(zhì)問她,為什么它沒有魚吃。
景婳道:“給你準備了的?!?br/>
魚尾就是專門給薄荷留的。
她把魚尾切成片放在薄荷的小餐盤里,“去吃吧?!?br/>
薄荷這才心滿意足地沒再繼續(xù)看三文魚頭。
景婳繼續(xù)做啫啫煲。
和薄荷這會兒功夫,鍋里生姜和蒜瓣已經(jīng)被煎出濃濃的香味。
景婳快速鋪上一層洋蔥,將腌得紅彤彤的三文魚頭放在上面。
腌制的料汁也一起倒入里面,蓋上蓋子,淋上米酒,
鍋發(fā)出“啫啫”的聲音,蓋子的孔道直冒熱氣。
雖然看不到鍋里面的樣子,但滿屋飄香的味道似乎有畫面。
她似乎已經(jīng)能想象出里面的三文魚是如何在高溫的催化下變化顏色。
景婳看著時間差不多了,立即關(guān)火。
最后一步,等鍛煉完回來再做。
景婳看綠豆湯和紅豆湯晾得差不多了,流水線般將湯水倒入模具,放入冰凍。
臨走前,把米飯煮上,出門。
景婳將早起這一個小時的時間利用到了極致。
這都是她早起換來的,非常珍貴,一秒鐘都不能浪費。
“我來了!”
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