只是剩下的素菜卻讓沈青云犯了難，青椒剩的不多了，暫時也沒什么菜合適搭配青椒的，而莧菜單獨拿出來炒一盤今晚肯定吃不完，留著明早吃就不新鮮了……

    突然，她想到了一道曾經(jīng)在一家西江小炒吃過的菜——

    清蒸鹽椒！

    這道菜其貌不揚，卻讓那家餐館在眾多小炒店里出圈了。

    起初沈青云只以為是人家吹的，畢竟這盤菜端上來的時候真的讓人毫無食欲。

    斷開的青椒軟塌塌地躺在鹽水中，青椒鮮艷的色澤早已不再，就連它們散發(fā)的辣味都被鎖在了“尸體”里，讓人絲毫提不起興趣。

    然而，吃過的人就知道，這清蒸鹽椒絕非浪得虛名。

    天線椒入口軟綿清甜，只有淡淡的咸味，青椒那股苦味完全消失不見，然而當你再想夾一塊仔細品嘗時，一股莫名其妙的辣味涌上舌尖。

    作為一個土生土長的西江人，沈青云差點被辣哭。

    這道菜說不出有什么特色，但就是讓人欲罷不能，后來沈青云自己也嘗試了很多次，終于發(fā)現(xiàn)藏在其中的秘訣。

    想到那一碗辣椒半鍋飯的滋味，她咽了咽口水。

    “嗯，今晚就決定做這個了！”

    母女二人的口味一致，果然在嘗過清蒸鹽椒之后，鄭秀琴也是眼前一亮，晚飯不小心多吃了一碗，導致積食，根本睡不著。

    于是沈青云決定去村里走走，正好回來那么久還沒有到過村長家里看過，她的醫(yī)藥費還得多謝村長募集呢。

    村長家不住天青鄉(xiāng)街，而是和沈青云住在同一個村，他年紀不小，算輩分，沈青云該喊叔公的。

    這位沈叔公就愛養(yǎng)雞種菜，在街上住著不方便，也不顧晚輩勸阻，執(zhí)意回老屋自己一個人住。

    所幸沈叔公人品不錯，在周圍也都說得上話，就算待在老家也時不時有人來問候，小輩們也就由他去了，放假時候提點東西來看看陪陪老人家。

    “叔公——”

    遠遠的，沈青云就看見一個瘦小的身影坐在墻角，手里還拿著一桿煙槍。

    沈叔公年紀大了，耳朵可沒有不好使，聽到有人來找自己，伸直了腦袋瞇著眼睛往外一瞧——

    嘿！這妹崽子刮氣！就是不知道在哪見過？

    沈叔公這人愛鉆牛角尖，自己想不出來也不愿意問，只招招手，“來喝杯茶不？”